煎茶や番茶、他にも日本茶には様々な種類のお茶があります。

お茶の種類1つ1つによって効果なども異なってきます。

ここでは日本茶の中の1つ、煎茶と番茶について紹介したいと思います。

そもそも煎茶と番茶にはどのような違いがあるかご存じでしょうか。

日本茶といっても幅広いですし、緑茶や麦茶などは違いが分かる方も多いとは思いますが、煎茶や番茶になってくるとはっきりとした違いが分からない方も多いのではないでしょうか。

まず煎茶は、新芽の柔らかい部分を摘んで作るお茶で、アミノ酸が多く含まれているのが特徴です。

収穫した時期により品質などが異なっており、煎茶といっても色々な味や香りがあることでも知られています。

煎茶は味の楽しみ方が多いお茶とも言えるでしょう。

一方番茶ですが、番茶は煎茶とは違い新芽を摘み取った後の、古い葉の部分で作られます。

茶葉も枯れ葉のように茶色く、お茶の色もほんのり茶色がかった色をしています。

番茶はなんと言ってもまろやかで甘いのも特徴です。

また、カフェインが少ないことからお子さんでも安心して飲むことができます。

飲む以外にも、お茶本来の甘さを生かしてゼリーなどにするのも良いですね。

ちなみに番茶は急須でも煮出しでも、どちらで飲んでも美味しいのでとても便利ですね。

お茶の成分を吸収するのは煮出しですが、栄養分があることに変わりはありません。

煎茶は番茶よりも薄い色をしており、茶葉の色も深い緑色をしているのが特徴です。

甘味はありますが番茶とは違いほのかで、玉露のような甘味があり透明感のある香りがほっと気持ちを落ち着かせてくれます。

後味が残るのも特徴の1つで、香りが強めのお茶と言えるでしょう。

最近ではこういった様々なお茶をペットボトルで飲めるようになっていますが、やはりそれぞれの効能は急須で入れたお茶の方が高いと言えます。

もちろんペットボトルのお茶も、それほど大きな違いはありませんが、よりお茶の効果を得たい方は、やはり急須で入れて飲んだほうが良いでしょう。

ちなみに急須で入れる場合は、2煎以降は使用しないのが一般的です。

2煎目は抽出せずお湯を注いだあと、すぐに湯のみに入れるようにしましょう。

より美味しく旨みのあるお茶を楽しむ為にも、2煎目以降は使用しないようにするといいと思います。

最近はティーパックで手軽に飲めるようにもなっています。

ディーパックであれば手間もかかりませんし、いろんな種類のお茶を気軽に楽しめますので、そちらを試してみてもいいかもしれません。