煎茶には、カテキンが他のお茶よりも多く含まれています。

カテキンの健康効果が注目される中で、同時に煎茶も注目を集めているのです。

お茶は日本人の生活には欠かせない飲み物で、毎日1杯は必ず口にするものではないかと思います。

お茶を飲む方と飲まない方では、寿命の面から行っても違いが出ている研究結果が出ています。

そのお茶の中で、最も飲まれているものが煎茶です。

煎茶は食事の際、午後の一時、来客用と幅広い用途で使用されています。

煎茶に含まれるカテキンは、お茶の渋み成分であるタンニンの一種で、抗菌や抗ウイルス作用、抗がん作用、口臭予防、抗酸化作用などの効果が挙げられます。

カテキンの効果は、国内外における研究と臨床実験において証明されており、長生きの秘訣にもお茶が関係しているのではないかとも言われています。

茶葉からお茶を入れた場合、煎茶には70mg、ほうじ茶には40mg、烏龍茶には30mgと他のお茶の倍以上の量が含まれていることが分かります。

ちなみに即席茶と比べると、即席茶の方が80mgと量が多いのですが、これは茶葉から効率よくエキスを抽出しているためです。

煎茶は、抗酸化作用や抗がん作用があるということから生活習慣病の予防としても飲むことを勧める方が多く、1日に5杯以上飲んでいる方の癌の再発率が低くなっているデータもあるようです。

ただ、お茶に含まれるカフェインを多量に摂取すると良くないことから、飲みすぎることは避けたいものです。

1日5杯位が理想的とされていますが、多くても10杯程度に留めるようにしましょう。

何事も過ぎたるは及ばざるが如しで、体にとっていい成分が含まれているからといって飲みすぎてしまうと、別のデメリットが出てきてしまうことがありますのでその点は注意が必要です。

最近では、カテキンが多めに含まれているお茶など販売されていますので、健康効果を期待したい方はそういったものを購入してみるのも良いかと思います。

種類も豊富にあり、抹茶入りのものやあられ入りのものなどもありバラエティに飛んでいますので飽きずに続けられそうです。

煎茶は入れ方も重要なポイントと言えます。

お茶の淹れ方というものは、マナーの面で考えても熱すぎてもぬるすぎても飲みにくくなるものですから、適温で美味しく入れたお茶を出したいものです。

煎茶を入れる際は濃さが均一になるように注意も必要です。

このように煎茶に限らずですが、お茶は正しい入れ方をしてはじめて本当の美味しさを引き出せますし、また体に良いとされる健康成分を損なわないようにする事ができます。

煎茶は、正しい淹れ方で豊富に含まれるカテキンやその他の健康成分も損なわないよう注意し、美味しく味わいたいですね。