煎茶の特徴を知り、自分に適している飲み物を選んでみましょう。

味から選ぶという方法や産地、値段、品質など色々な要素がありますが、自分にとってお茶がどのような存在であるか確認してみると良いと思います。

お茶の正しい入れ方やマナーなど細かいことは置いといて、自分が楽しむという面で煎茶の特徴を知ってみてはどうでしょうか。

コンビニなどで販売されているお茶にも色々な種類がありますが、煎茶の特徴をより知っておけば、それぞれのニーズに合わせやすくなってきます。

煎茶の特徴を一言で表してみると、渋みと苦味甘みのバランスが取れた飲み物という事になると思います。

一般的に家庭で飲むお茶としても煎茶が利用される事が多く、日常的な飲み物としても重宝します。

煎茶は入れ方一つでも味の出し方を変えることができます。

熱いお湯で入れれば渋みが増しますし、まろやかな味を楽しみたいなら、温めのお湯でいれるとまろやかになります。

甘いお菓子に合わせたり、サッパリしたい時などは渋めがよく、リラックスしたい時は甘めが良いと思います。

煎茶の特徴として言えることは、色が緑色であるという面です。

薄い黄緑色とでも言いましょうか、葉の持つ本来の色が出たような感じになります。

煎茶の特徴が同じでも蒸し方の違いによっては、お茶の色が濃い緑色になる事もあります。

色が緑色をしているのは、葉を蒸して乾燥させたものであるからです。

炒っていないので、葉そのものの色が楽しめ、味もよりマイルドとなるわけです。

ビタミンCを良く含めるために、水出しで飲んだり、温かいお茶としても楽しむ事ができます。

深蒸しの場合では、渋みが少なくよりマイルドな甘みがあり、家庭でも手軽に飲む事ができるタイプとなっています。

食後に飲んだり、食間などリラックスする時に飲む場合など色々な場面で使いやすくなっています。

健康茶として利用するならカテキンの量も注目したいところです。

カテキンは安いお茶のほうが多く含まれていると言われている事もありますので、ダイエット目的であれば数百円で売られているようなタイプでも十分だと思います。

お茶は新茶を１番茶とし、更に２番、３番と番号が付けられていて番号が若いほど高級とされています。

春に収穫する柔らかいものが高級品とされ、その後摘まれて収穫されたものは、２番、3番とグレードが下がっていきます。

このように煎茶には様々な特徴がありますが、最近では健康ブームや和テイストが見直されていますので、気軽に煎茶を楽しんでみてはいかがでしょうか。